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出版社：科学出版社
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  • 食用菌工厂化栽培学

    食用菌工厂化栽培学

    李长田，李玉  /  2021-06-01  /  科学出版社
    ¥85.3(7.9折)定价:¥108.0

    本书共二十三章，全书从工厂化食用菌栽培基础知识入手，详述了目前工厂化的品种，及其工厂化栽培方法。重点介绍了平菇、双孢蘑菇、草菇、猴头、金针菇、滑菇、真姬菇、珊瑚猴头和榆黄蘑的发展状况、生物学特性、常用的优良品种以及工厂化栽培技术。阐述了食用菌的形态、分类、生理、生态、消毒灭菌、菌种生产、保鲜加工及病虫害防治等方面的基础理论。全书各章后附有复习思考题，重点加强了可操作性和实用性。本教材是编者多年从事食用菌教学、科研和生产实践的经验总结，

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  • 食用菌工厂化栽培学

    食用菌工厂化栽培学

    李长田，李玉主编  /  2021-06-01  /  科学出版社
    ¥96.0(7.5折)定价:¥128.0

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